|
|
Friseesalade Met Venkel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine venkelknol, ? sinaasappel, 1 theelepel (kruiden)mosterd, 2 eetlepels (olijf)olie, 1 theelepel ProvenCaalse kruiden,zout, peper, 150 g frisee-sla
Voorbereiding:
Maak de venkel schoon.Halveer de knol en snijd de helften in flinterdunne plakjes. Knip het groen fijn. Pers de sinaasappel uit. Roer een sausje vanhet sap, de mosterd, de olie, de ProvenCaalse kruiden, het venkelgroen, zout en peper. Schep de venkel erdoor. Laat dit minstens 1 uur staan.
Bereidingswijze:
Was de frisee, sla de bladeren droog en scheur ze in stukjes. Verdeel de sla over twee bordjes en schep de venkel met het sausje erop.
|
|
|